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| गाजर का हलवा |
आवश्यक सामग्री
१ १/२ किलो गाजर
१ कप चीनी
१५-२० बारीक़ कटे काजू
१ कटोरी मलाई
विधि
गाजर को छील कर कद्दूकस कर लें।
अब कड़ाही में गाजर को भूने और इसमें चीनी मिला दें।
कड़ाही में पानी सूख जाने पर इसमें मलाई मिला कर अच्छे से भूने।
भुन जाने पर इसमें काजू मिला कर गरम या ठंडा सर्व करे।
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