आज मैं आप को शकरकंद की पूरी बनाना सिखाऊंगी।
आवश्यक सामग्री
२५० ग्राम शकरकंद
५० चीनी
१०० ग्राम आटा
तेल आवश्यकतानुसार
विधि
शकरकंद को उबाल कर छील लें। अब शकरकंद को
कद्दूकस कर लें और चीनी मिला कर रख दें। चीनी घुल जाने पर इसमें थोड़ा -२ कर के आटा मिला लें।
मिश्रण को पूरी बनाने लायक होने पर बेल कर पूरी बना ले। पूरी को तेल में हल्का ब्राउन होने तक तले।
शकरकंद की पूरी को धनिये की चटनी के साथ भी खाख सकते हैं।
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| शकरकंद की पूरी |
आवश्यक सामग्री
२५० ग्राम शकरकंद
५० चीनी
१०० ग्राम आटा
तेल आवश्यकतानुसार
विधि
शकरकंद को उबाल कर छील लें। अब शकरकंद को
कद्दूकस कर लें और चीनी मिला कर रख दें। चीनी घुल जाने पर इसमें थोड़ा -२ कर के आटा मिला लें।
मिश्रण को पूरी बनाने लायक होने पर बेल कर पूरी बना ले। पूरी को तेल में हल्का ब्राउन होने तक तले।
शकरकंद की पूरी को धनिये की चटनी के साथ भी खाख सकते हैं।
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