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| काली मिर्च के लड्डू |
आ ज मैं आप को काली मिर्च के लड्डू बनाना सिखाऊंगी
आ व श्य क सा म ग्री
१. ५० ग्राम काली मिर्च२. २०० ग्राम गोला
३. १०० ग्राम गोंद
४. १०० ग्राम किशमिश
५. २०० ग्राम बादाम
६. २०० ग्राम काजू
७. १०० ग्राम मखाना
८. २५० ग्राम आटा
९. १ किलो घी
१०. ५०० ग्राम पिसी चीनी
विधि
काली मिर्च को पीस ले और गोले को कद्दूकस कर ले। आटे को कड़ाही में अच्छे से भून कर एक थाली में निकाले। अब कड़ाही में घी गरम कर उसमे गोंद अच्छे से फूलने तक भूने और अलग प्लेट में निकाल ले। ऐसे ही सारी मेवा को अलग -२ डीप फ्राई कर ले। और (काजू,बादाम,मखाने ) अलग -२ मिक्सी में मोटा पीस ले.अब एक बड़ी थाली में सारी चीजें घी के साथ मिक्स करे और लड्डू बना कर खायें।
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