NARIYAL KI BARFI

आज मैं आप को नारियल की बर्फी बनाना सिखाऊंगी।

नारियल की बर्फी 

आवश्यक सामग्री 
१०० ग्राम नारियल पाउडर
१ कटोरी चीनी
१ कटोरी खोया
२ चम्मच दूध
६-७ पिसी इलाइची

विधि 
एक कड़ाही में चीनी की चाशनी बनाएं और उसमे दूध मिला दें।
जब चाशनी जमने लगे तो उसमे खोया मिला दें और चलायें।
अब गैस बंद करके ठंडा होने पर उसमे इलाइची पाउडर मिला दें।
नारियल पाउडर का आधा हिस्सा इसमें मिला कर चलायें।
अब बचे हुए नारियल पाउडर का भी आधा भाग एक थाली में अच्छे से फैला लें।
चाशनी वाले मिश्रण को इस थाली में नारियल पाउडर के ऊपर फैला दें।
इसके ऊपर बचा हुआ नारियल पाउडर बुरक दें।
ठंडा होने पर इसे बर्फी के आकार में काट लें और खाने का मजा लें।