आज मैं आप को बादाम पिस्ता कुल्फी बनाना सिखाऊंगी।
 |
बादाम पिस्ता कुल्फी |
आवश्यक सामग्री
१ किलो फुल क्रीम दूध
५० ग्राम कंडेंस्ड मिल्क
२ चम्मच चीनी
१०-१५ बादाम पिस्ता ,क्रश किये हुए
२ चम्मच दूध पाउडर
बनाने की विधि
एक कड़ाही में दूध ले कर इसमें दूध पाउडर मिला लें और गाढ़ा होने तक चीनी मिला कर गरम करें।
इसमें बादाम पिस्ता मिला कर थोड़ा और उबालें।
गाढ़ा होने पर गैस बंद कर कंडेंस्ड मिल्क मिला कर चलाते हुए ठंडा कर लें।
ठंडा होने पर इस मिश्रण को कुल्फी मोल्ड में भर कर फ्रीजर में जमा दें।
जम जाने पर मोल्ड से निकाल कर सर्व करें।
No comments:
Post a Comment