आज मैं आपको गुलकंद रसगुल्ला बनाना सिखाऊंगी।
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गुलकंद रसगुल्ला |
आवश्यक सामग्री
१ लीटर दूध का छैना
१ कप चीनी
१ चम्मच गुलकंद
१ चुटकी केसर
२ चम्मच गुलाबजल
बनाने की विधि
छैने को अच्छे से मसल लें ,और ८ भाग में बांट लें।
चीनी को १ १/२ कप पानी में मिला कर चाशनी बना लें।
छैने के बीच में गुलकंद रखकर गोलियाँ बना लें और इन गोलियों को उबलती हुई चाशनी में डाल कर १५ मिनट पका लें।
अब गैस बंद कर केसर और गुलाबजल मिला दें।
ठंडा होने पर सर्व करें
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