आवश्यक सामग्री
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चुकंदर -नारियल की बर्फी |
१ कप हरा नारियल पिसा हुआ
१/२ कप चीनी
२ चम्मच घी
८-१० बादाम-पिस्ता बारीक़ कटे
१ चम्मच इलाइची पाउडर
बनाने की विधि
एक कड़ाही में घी लेकर उसमे नारियल भूने ,जब पानी सूख जाये तो अलग रख लें।
इसी प्रकार चुकंदर के पेस्ट को भून लें।
इसमें चीनी मिलाकर पानी सुखा लें अब इसमें भुना हुआ नारियल और इलाइची पाउडर मिलाकर अच्छे से मिक्स कर लें।
इसे एक थाली में अच्छे से फैला कर ऊपर से पिस्ता बादाम से सजा कर जम जाने पर बर्फी के आकार में काट लें।
ठंडा होने पर सर्व करें
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