आज मैं आप को श्रीखंड बनाना सिखाऊंगी।
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श्रीखंड |
आवश्यक सामग्री
१ कप पानी/क्रीम निकला दही
७-८ बारीक़ कटे पिस्ते
५-६ बारीक़ कटे बादाम
१ चम्मच इलाइची पाउडर
१/२ कप चीनी
बनाने की विधि
एक बाउल में दही को अच्छे से बीट करें।
इसमें चीनी मिला कर दोबारा बीटर से चीनी घुलने तक बीट करें।
अब कटे हुए बादाम ,पिस्ता मिला कर चला लें।
गिलास या आइसक्रीम सर्व करने करने वाले कप में इस मिश्रण को भरें और ऊपर से इलाइची पाउडर ,पिस्ते ,बादाम से सजा कर ठंडा होने के लिए फ्रीजर में रख दें।
इसे खाने के लिए ठंडा ही सर्व करें।
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