आज मैं आप को एक पारम्परिक व्यंजन गुना बनाना सिखाऊंगी।
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गुना |
आवश्यक सामग्री
२ कप गेहूं आटा
१ कप गुड़
१ कप कद्दूकस नारियल
१ कप घी
रिफाइंड आयल
बनाने की विधि
गुड़ को आधा कप पानी में घोल लें।
आटे में गोला और गुड़ के पानी को मिलाकर गूँथ लें।
१५ मिनट बाद इस आटे से लोई बना कर, गोल जोड़ लें और इसे अंगूठे की सहायता से दबा -२ कर कड़ा बना लें।
रिफाइंड आयल को गरम कर उसमे इन्हें ब्राउन होने तक डीप फ्राई कर लें।
ठंडा होने पर स्टोर कर के रख लें।
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