आज मैं आप को टूटी -फ्रूटी पेड़े बनाना सिखाऊंगी।
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टूटी फ्रूटी पेड़े |
आवश्यक सामग्री
४४० ग्राम खोया
२०० ग्राम पिसी चीनी
२ चम्मच लाल टूटी फ्रूटी
१ चम्मच हरी टूटी फ्रूटी
ऑरेंज फ़ूड कलर
बनाने की विधि
खोये को धीमी आंच पर भून लें।
पिसी हुई चीनी इसमें मिला कर चलाते रहें जब तक चीनी घुल न जाये।
इस मिश्रण में से आधा भाग निकाल कर बचे हुए में फ़ूड कलर और टूटी फ्रूटी मिला दें।
एक प्लेट में कलर वाले खोये और बिना कलर वाले खोये को दो लेयर में एक के ऊपर एक बिछा कर जमने दें।
अब इन दोनों लेयर को रोल कर लोई बना लें।
इस लोई को चाकू से पतले -२ पेड़े की तरह काट कर जमने के लिए रख दें
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