आज मैं आप को लौकी का हलवा बनाना सिखाऊंगी।
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लौकी का हलवा |
आवश्यक सामग्री
१ किलो लौकी
१ कप क्रीम
१/२ कप चीनी
८-१० बारीक़ कटे पिस्ता -बादाम
बनाने की विधि
लौकी को छीलकर कद्दूकस कर लें।
इस कद्दूकस की हुई लौकी को कड़ाही में धीमी आंच पर भून लें।
भुन जाने पर इसमें चीनी मिला कर तब तक चलायें जब तक पानी सूख न जाये।
अब इसमें क्रीम मिला कर अच्छे से भून लें।
इसे ऊपर से काजू - बादाम से सजा कर सर्व करें।
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