आज मैं आप को फिरनी बनाना सिखाऊंगी।
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| फिरनी |
आवश्यक सामग्री
१ लीटर फुलक्रीम दूध
१/२ कप चावल
१/२ कप ब्राउन शुगर
१५ बारीक़ कटे बादाम
१५ बारीक़ कटे पिस्ते
१/२ चम्मच इलाइची पाउडर
विधि
चावल को दो घंटे के लिए भिगो दें।
इसके बाद चावल को निकल कर मोटा पीस लें।
अब दूध को गरम करें और खौलने पर इसमें चावल मिला कर अच्छे १० मिनट चलायें।
अब गैस बंद कर दें और इसमें ब्राउन शुगर मिला दें।
इसमें आधा भाग पिस्ता बादाम मिला कर चला दें।
बाकि बचे पिस्ता बादाम से ऊपर से सजा दें।
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